Bricks de viande hachée
Les fameuses bricks de Loïs !Ingrédients
Farce
- oignons
- ail
- curcuma
- poivre
- piment
- paprika
- cumin
- carotte
- poivron
- maïs
- viande hachée de boeuf
- coriandre
Autres
- philadelphia
- feuilles de brick
- huile d’arachide
Instructions
Mélanger tous les ingrédients de la farce et les faire revenir a l’huile d’arachide.
Couper les feuilles de brick en deux, et faire des petits triangles remplis de farce avec les demi feuilles.
Faire cuire les bricks au four à 180-200 degrés et les sortir du four quand ils sont bien dorés.
Notes
On peut relever ce plat avec de la sauce piquante.