Cabillaud Poivre Vert
Ingrédients
- 2 petites échalotes
- huile d’olive
- poivre vert en grains
- crème
- bouillon
- moutarde forte
Instructions
Faire revenir les échalotes finement coupées dans un peu d’huile, ajouter 1 cuillère à soupe de poivre vert.
Incorporer un fond de bouillon et de la crème à convenance.
Ajouter une grande cuillère à café de moutarde forte, remuer et laisser cuire 10 minutes à feu doux.