Chou frisé au piment
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 1 càs d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail écrasée
- 1 gros oignon blanc émincé
- 500g de chou frisé, trognon ôté et feuilles coupées en lanières
- 2 càs de de jus de citron vert
- 1 piment rouge épépiné et haché
- 1 càc de sel
- 0.5 càc de poivre noir
Instructions
Faites chauffer l’huile dans un wok à feu moyen.
Faites fondre l’ail et l’oignon 10 minutes environ, le temps que l’oignon devienne translucide.
Ajoutez le chou frisé et faites revenir encore 5 minutes.
Incorporez le jus de citron vert et le piment, salezv et poivrez selon vote goût puis servez sans attendre.