Chou frisé au piment

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 1 càs d’huile d’olive
• 1 gousse d’ail écrasée
• 1 gros oignon blanc émincé
• 500g de chou frisé, trognon ôté et feuilles coupées en lanières
• 2 càs de de jus de citron vert
• 1 piment rouge épépiné et haché
• 1 càc de sel
• 0.5 càc de poivre noir

Instructions

Faites chauffer l’huile dans un wok à feu moyen.

Faites fondre l’ail et l’oignon 10 minutes environ, le temps que l’oignon devienne translucide.

Ajoutez le chou frisé et faites revenir encore 5 minutes.

Incorporez le jus de citron vert et le piment, salezv et poivrez selon vote goût puis servez sans attendre.