Porc Au Citron Vert

Pour 4 personnes

Ingrédients

• 600 gr. de quasi de porc
• 4 c. à s. de sauce soja
• 4 c. à s. de jus de citron vert
• 4 c. à s. d’huile
• 4 oignons moyens
• 2-3 piments rouges frais
• 4 c. à s. rases de sucre
• sel & poivre

Instructions

Épépiner les piments et les émincer finement ; émincer les oignons.

Faire fondre les oignons 10 min. dans l’huile, puis ajouter les piments et le porc (entier) à saisir.

Ajouter les autres ingrédients, laisser mijoter 1h15.