Soupe Au Cumin

Soupe au cumin & farine rôtie “mode Gisèle”

Ingrédients

• 1 cuillère à café de cumin
• beurre
• 1 cuillère à soupe de farine
• jus de cuisson de légumes / eau
• un demi cube de bouillon

Instructions

Faire rôtir le cumin dans un peu de beurre, ajouter la farine pour obtenir une base de béchamelle.

Verser ensuite petit à petit le jus de cuisson de légumes et/ou l’eau et ajouter un ½ cube de bouillon.

Laisser épaissir sur feu doux 20 minutes.